アメリカのお豆腐。普通に買える？味や値段は？おすすめのお豆腐も紹介します！

アメリカでも健康食材としての注目度の高さから、簡単にお豆腐が手に入ります。また、価格は1.6～2.5ドル程度と、比較的手を出しやすい価格です！賞味期限が1.5か月～2か月と長いのも、アメリカのお豆腐の特徴です。

アメリカのお豆腐の種類

アメリカのお豆腐は、絹ごし豆腐、木綿豆腐といった区分ではなく、silkやsoft、firmという硬さによる区分が一般的です。また、アメリカではお豆腐は炒めて食べるのが人気なようで、全体的に硬いお豆腐が多いです。

silken：絹ごし豆腐に近い。それでも日本の絹ごしよりはやや硬いです。

soft：やや硬めの絹ごし豆腐。日本の絹ごし豆腐よりはしっかり。

firm：木綿豆腐に近い。木綿豆腐の中でもずっしり硬いタイプ。

extra firm：木綿豆腐を更に水切りしたかなりずっしりしたお豆腐。切っても全く型崩れなし。

絹ごし豆腐が欲しい場合はsilken、木綿豆腐が欲しい場合はsoftかfirmをおすすめします。extra firmは食べ慣れない硬さです。

お豆腐売り場

各スーパーがプライベートブランドでTOFU商品を出すくらい、一般的な食材です。

Trader Joe’s

Kroger

Whole Foods

アジアスーパー

アジアスーパーでよく見かけるのが、以下のハウス食品のお豆腐です。SOFTと書かれていますが、木綿豆腐寄りのお豆腐なので、絹ごしを期待して食べるとがっかりするかもしれません。実際、ハウス食品のサイトにも「SOFT（緑）＝木綿に近い」と書かれています。（木綿として食べるとおいしいです！）

ハウス食品

見つけたら買いたい！絹ごし派におすすめのお豆腐

麻婆豆腐も絹ごしで作るくらい、絹ごし豆腐が大好きな我が家では、以下のお豆腐が大定番です。日本のお豆腐と同じトロトロ感で、豆の味もちゃんとします。

韓国系スーパーのHマートでは1.79ドル、140g×2パックという使いやすいサイズ感もお気に入りです。購入日は7月13日で、賞味期限は9月22日でした。

絹ごし派のみなさまは、見かけたらぜひ買ってみてください。

この絹ごし豆腐のツヤ、伝わりますでしょうか。パッケージングには若干のアメリカ感がありますが、日本クオリティ同等のおいしい絹ごし豆腐です。

日本で買える常温長期保管可能なお豆腐も紹介

最後に、おいしいお豆腐が買えないかもしれない、、、と持ち込んだ常温長期保管可能なお豆腐を紹介します。

オーケーストアで1個140円（税込）、およそ4か月の日持ちでした。甘くて豆の味がしっかりするのでおいしいお豆腐です。前述のお豆腐に出会う前、私の絹ごし豆腐欲を満たしてくれたのがこちらの商品です。